Ketchup

Jag hittade ett recept på ketchup i Buffé som jag har modifierat lite och delar nu med mig av det. Om ni inte har tillgång till de sötningsingredienser jag använder finns de ofta att hitta i hälsokostaffärer. Kom ihåg att inte alla sötningsmedel tål upphettning. Bi kan också ersätta sötningen i receptet med 1 dl socker, men då är det inte LCLF längre. Mina små steviapåsar jag har hemma är köpta i USA och sötningsmedlen är 10 gånger den i vanligt socker. ICA har stevia strö, men den innehåller bara 10% stevia så jag skulle vara lite försiktig med den. Ketchupen har gjort succé bland de flesta som testat den, men kan vara lite för speciell i smaken för somliga.